Giacomo Gianniotti, 19 Ekim 1989 tarihinde İtalya'nın Roma şehrinde doğmuştur. Genç yaşta ailesiyle birlikte Kanada'ya göç eden Gianniotti, burada eğitimine devam etti ve oyunculuk kariyerine adım attı. Toronto Üniversitesi'nde tiyatro eğitimi aldıktan sonra, oyunculuk kariyerine çeşitli tiyatro oyunlarıyla başladı. Gianniotti, özellikle televizyon dizilerindeki rolleriyle tanınmaktadır.

Giacomo Gianniotti, en çok ABC'nin popüler tıbbi drama dizisi "Grey's Anatomy"deki Dr. Andrew DeLuca karakteri ile bilinir. 2015 yılında diziye katılan Gianniotti, karakterinin derinliği ve gelişimi ile izleyicilerin beğenisini kazanmıştır. Bunun yanı sıra, "The Order" ve "Murdoch Mysteries" gibi diğer televizyon projelerinde de rol almıştır. Gianniotti'nin kariyerinde önemli bir yer tutan "Grey's Anatomy" dışında, "The 100" ve "The Good Doctor" gibi dizilerde de konuk oyuncu olarak yer almıştır.

Giacomo Gianniotti, sadece oyunculukla sınırlı kalmayıp, aynı zamanda yönetmenlik kariyerine de adım atmıştır. 2021 yılında "The Good Doctor" dizisinin bir bölümünü yönetmiştir. Bu deneyim, onun yaratıcı yönünü ortaya koymuş ve gelecekteki projeleri için bir temel oluşturmuştur. Yönetmenlik kariyerinin yanı sıra, Gianniotti'nin oyunculuk yetenekleri de birçok ödül ve adaylıkla taçlandırılmıştır.

Giacomo Gianniotti, kariyeri boyunca çeşitli ödüller ve adaylıklar elde etmiştir. Özellikle "Grey's Anatomy"deki performansı ile dikkat çekmiş ve bu dizi sayesinde geniş bir hayran kitlesi kazanmıştır. Bunun yanı sıra, oyunculuk kariyerinin yanı sıra yönetmenlik alanında da kendini geliştirmeye devam etmektedir. Gianniotti, hem oyuncu hem de yönetmen olarak gelecekteki projeleriyle sinema ve televizyon dünyasında önemli bir isim olma yolunda ilerlemektedir.