Katee Sackhoff, 8 Nisan 1980 tarihinde Portland, Oregon'da doğmuştur. Genç yaşta oyunculuk kariyerine ilgi duymaya başlayan Sackhoff, 1998 yılında televizyon dizisi "FreakyLinks" ile ekranlara adım atmıştır. Ancak, asıl çıkışını 2004 yılında "Battlestar Galactica" dizisinde canlandırdığı Starbuck karakteri ile yapmıştır. Bu rol, ona geniş bir hayran kitlesi kazandırmış ve eleştirmenlerden olumlu yorumlar almasını sağlamıştır.

Sackhoff, kariyeri boyunca birçok önemli projede yer almıştır. "Battlestar Galactica" dışında, "Longmire" dizisinde başrol oynamış ve "The Flash" gibi popüler dizilerde de konuk oyuncu olarak yer almıştır. Sinema kariyerinde ise "Riddick" 2013 ve "Don't Knock Twice" 2016 gibi filmlerde rol almıştır. Ayrıca, "The Last Sentinel" ve "Halloween: Resurrection" gibi yapımlarda da yer alarak, farklı türlerdeki projelerdeki yeteneğini sergilemiştir.

Katee Sackhoff, sadece oyunculukla sınırlı kalmayıp, aynı zamanda yönetmenlik de yapmıştır. 2019 yılında "Another Life" adlı bilim kurgu dizisinin yönetmenliğini üstlenmiştir. Bu dizi, uzayda kaybolan bir ekibin hikayesini anlatmakta ve Sackhoff'un hem oyuncu hem de yönetmen olarak yeteneklerini sergilemesine olanak tanımaktadır. Yönetmenlik kariyerine daha fazla projeyle devam etme hedefindedir.

Kariyeri boyunca birçok ödül ve adaylık elde etmiştir. "Battlestar Galactica" ile En İyi Kadın Oyuncu dalında Saturn Ödülü'nü kazanmış ve bu dizi sayesinde birçok ödül töreninde aday gösterilmiştir. Ayrıca, "Longmire" dizisindeki performansı ile de dikkat çekmiş ve çeşitli ödüllere aday olmuştur. Sackhoff, oyunculuk kariyerinin yanı sıra, hayranlarıyla olan etkileşimi ve sosyal medyadaki aktifliği ile de tanınmaktadır.